元旦眼看著就要到來，眾多家電廠商、賣場已經卯足了勁，都期待中傳統銷售旺季賺個 “滿堂金”。日前，記者從國內一些主要電器賣場瞭解到，元旦來臨之際，電壓力鍋銷售一路走俏，並有望在元旦假期裏實現銷售“井噴”。
據瞭解，電壓力鍋的高端產品售價高達800元以上，普遍要高於傳統高壓鍋、電飯煲兩倍以上，但其突出的產品優勢還是讓眾多消費者動了心。“儘管前期做了比較充分的準備，元旦前夕還是出現了供貨緊張的局面，被迫緊急調貨。”知名廚具廠商蘇泊爾北京市場銷售人員向記者介紹。而在廣州、上海、杭州等各大城市，隨著元旦的不斷臨近，蘇泊爾電壓力鍋繼續領跑市場。在北京、上海、武漢、廣州等全國一級市場各大門店的銷量節節攀升。其中，08年新上市的高端產品美食家系列主打技術牌，以“智壓感應系統、360度安全防護系統、聚能陶晶厚釜”為賣點，迅速竄紅為元旦假期的銷售明星。
業內人士介紹，購買電壓力鍋的主力軍是收入較高的中產家庭及白領一族。這類人群的特點是講究生活品質，追求營養美味。而電壓力鍋作為傳統高壓鍋和電飯煲的替代品，融合了美味、營養、安全、便捷等優勢，隨著壓力烹飪技術不斷升級，成為了現代廚房升級換代的首選。例如蘇泊爾美食家系列，應用蘇泊爾首創並獲得5項專利的智壓感應系統，烹飪全程採用微電腦智慧晶片控制，能夠做到智慧感應、精准控壓控溫、壓力智能切換。更便利的是，鍋內每時每刻的壓力變化，消費者在烹飪過程中都能通過鍋身面板清晰看到。16種自動烹飪功能功能表，方便米飯、粥湯、肉類、骨頭蹄筋甚至蛋糕、寶寶食品等食材的烹飪。“沒想到輕輕鬆松就能成為烹飪高手”，剛生了福娃寶寶的年輕媽媽馬小姐一臉幸福得說。
除了壓力技術之外，記者走訪發現，消費者對品牌也表現了極大的關心。比如壓力鍋鼻祖蘇泊爾，已積聚了20年壓力烹飪技術及安全生產經驗，早在2003年就率先開發電壓力鍋產品，自然成為了消費者的首選品牌。
目前，蘇泊爾旺銷市場的電壓力鍋產品主要是08年重磅推出的美食家系列及07年推出的美味系列，據悉，為滿足市場需求，蘇泊爾又在12月推出了兩款補缺產品，至此產品線已全面覆蓋高中低端市場，為全面發力旺季做足了準備
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