時尚與文化 小食品也能賺大錢

沒想到，熊曉燕的一次港澳遊，不僅讓她邂逅了國際進口食品專賣知名品牌香港千之匯，還開啟了她的事業大門。

　　開業的火爆超乎所料

　　熊曉燕到香港後，去了她的一個親戚家。親戚拿出了一大盤“千之匯”進口食品招待她，她逐一嘗了個飽，那感覺真爽。看著熊曉燕那饞貓樣，親戚開玩笑說：“不如自己開個千之匯店，讓你吃個飽”。

　　幾經籌備後，2006年8月，熊曉燕的“千之匯”進口食品專賣店開業了，食品種類有500多種，價格從幾元到幾十元不等。新事物總能引起人們的關注，貨架上的食品很快被搶購一空，店員又迅速將新的食品添置上去，火爆的場景完全超乎熊曉燕所料，開業當天營業額就高達1萬多元。

　　賣零食“文化”聚攏回頭客

　　在追求個性與內涵的今天，如果僅僅停留在“賣吃的”上，已經沒有進一步拓展的空間了。現在需要販賣的除食品本身外，還有一種時尚，一種文化，一種情調和生活方式。於是，熊曉燕為店內所有食品都注入了一種文化，在每種進口食品上都標注上來源地，當地文化，以及這種食品的誕生歷史，讓顧客在享用美食的同時還能增長見識。久而久之，人們一想起“千之匯”，就聯想到國外文化，吃到嘴裏的時候，都會有不同的感覺，小小的食品代表了不同國家的風土人情，迅速被增添了附加值。

　　熊曉燕希望每賣出一包零食，都是在向顧客介紹一種飲食文化，所以要求營業員自身必須具備一定的文化底蘊。於是，每天打烊後，熊曉燕給營業員進行培訓。辛苦沒有白費，營業員們也更加專業熱情地講解每種食品。

　　幾個月後，“千之匯”就聚攏了一大批回頭客。

　　零食主題策劃讓生意更紅火

　　繼而熊曉燕又推出“超市+餐廳”的組合經營模式：顧客購買了商品之後，可以坐在舒適的沙發上享受美食，“千之匯”變成了小型休閒吧。

　　轉眼間到了耶誕節，熊曉燕精心策劃了“聖誕狂歡月”的活動，12月的4個星期分別推出情迷英倫、浪漫巴黎、現代紐約、熱情意國4大主題活動。每個主題活動期間，店面就營造出不同的異國情調。熊曉燕的創意和努力獲得了豐厚的回報，她成功地把本來只有幾天賺大錢的情況，變成“天天都是耶誕節”的整月持續性盈利，讓她真正體會創業的樂趣和成功的喜悅。

　　經過不斷努力，專賣店生意十分紅火。在雙方相互認可後，熊曉燕成功與香港千之匯進口食品有限公司簽約，成為其在內地的總代理，並於2007年11月成立了長沙千之匯進口食品有限公司。