懷舊裏隱藏的商機

人們往往對過去的事很留戀，在街頭巷尾常會聽到“想當年”、“我們那時候”、“當初”、“我以前”等的對話，如果你夠細心，就會發現這隱藏在懷舊裏的無限商機。 另外，城市現代人二十四小時的生活正在發生巨大的變化。由於上班族的日趨增多，華燈初上的馬路上的人比白天還多。越來越多的人走出家門，晚上消費成了現代城市人的一種習慣。各種新的需求使都市的生活和商業有了新的內涵。 開家“二十四小時懷舊餐廳”既迎合了現代人夜晚休閒消費這一新的生活方式，而且全天二十四小時營業，填補了高檔餐廳和大排檔中間的空白。白領、情侶是二十四小時懷舊餐廳的主要客源。 餐廳選址：應選在居民住宅區或臨街的道旁。 行銷建議：為餐廳下一個時代定義，“懷舊”氣氛要濃，隨時放一些老歌曲，以引起人們的懷舊情思。也可以在服務員的服飾以及飯菜上下功夫，突出“懷舊”兩字。 市場前景：感性行銷被越來越多的經營者所接受，成為時下行銷中的一道亮麗風景。其實感性行銷就是開發出具有人情味的產品，進而採用充滿人情味的促銷手段將其推銷給需求市場。消費者在其消費時往往是有心理需求的，而不同的性別、不同文化、不同年齡、不同性格的人又各有不同的心理需求和不同的感情。因此，設計產品時不妨通過不同設計賦予產品以不同的感性色彩，以不同的感性產品迎合不同的消費者的感性需求。“二十四小時懷舊餐廳”使消費者聞其名就不由遐想聯翩，當人們看到餐廳中的老照片、老物件，聽到老曲子，吃到可口的家鄉菜、土特產，禁不住“觸景生情”而備感親切。