小額投創業者的首選:一品豆坊果蔬彩色豆腐

　　我是屬雞的女孩子，上帝的眷顧讓我搭上了80後的末班車，也將特立獨行、追求自我、信仰夢想的80後特徵無一遺漏地鐫刻在了我的身上。大學畢業後，我毅然選擇了和男朋友一起獨立創業，看到學校門口的韓國飯館、小吃燒烤店、霜淇淋店、服裝店相當火爆，屬雞的我也想要自己做生意，於是借著燒烤的東方，自己也租下一個底商開了燒烤小店，開始賣各種燒烤小吃。

　　生意剛剛開始，光是燒烤這個過程就讓我苦不堪言，炭火燒得我以及男朋友白嫩的臉龐總是火辣辣地疼，而時而烤不熟、時而烤焦的狀況也總讓我尷尬萬分。生意開始了一個月，我才賣出100塊錢烤翅。用一個買烤翅的學生的話說：“你的烤翅跟旁邊那家沒有區別，又烤得不好，我們憑什麼買你的呢？”一語點醒夢中人，是呀！做餐飲的圖的就是一個差異性，當初選擇燒烤就是圖省事，可這一省事就因為同質化而失語，失去了賺錢的主動之機。

　　現在人們嘴可刁了，只有與眾不同才能出類拔萃。雖然頻臨倒閉，但是痛定思痛的我依然沒有放棄最初的夢想，於是開始上網搜索關於各類特色餐飲專案的招商資訊，並且主要搜索小額投資，畢竟自己本錢不多又幾近賠光，終於功夫不負苦心人，我找到了將我的事業拖出地獄的“一品豆坊果蔬彩色豆腐”。

　剛開始看到“一品豆坊”的廣告我便被它新奇的創意嚴重吸引到，葡萄豆腐、芹菜豆腐、黃瓜豆腐、番茄豆腐、紅椒豆腐、胡蘿蔔豆腐、南瓜豆腐，這些聞所未聞的豆腐把讓我覺得創意十足，特色非常，原來是一種創意美食---果蔬彩色豆腐，看圖就誘惑力非常，讓人食欲旺盛，當下就想這樣新鮮的吃法肯定大多數人都沒知道，圖片看著就一定能火，何況我要開店呈現實物，肯定來者不拒。

　　當然不可否認2萬元左右的低廉投資成本也強烈吸引著我。上一次投資失力，使我和男朋友覺得不能在單槍匹馬自尋出路了，走連鎖品牌是必須的，所以抱著試一試的態度，我來到“一品豆坊”的培訓部，實地瞭解到這種神奇的果蔬彩色豆腐的紙質過程，通過講解和操作，我瞭解到原來果蔬彩色豆腐，是在豆製品製作中加入了天然蔬菜果汁輔料，形成天然色彩，這樣不但含有豐富的營養成分，還保存了蔬菜中的纖維質，有利於人體吸收，消化，所以，製作彩色豆腐的基本工藝與傳統豆腐略同，關鍵工序是菜汁的加入。

　　所以整個過程就看設備如何了，而一品豆坊顯然有備而來，給了我滿意的答案，他們用的是國際領先、國內首創的獨家YPDF系列即時豆腐豆漿機，出品神速，最重要的是自動控制、數碼溫度控制，讓我這種根本不會做豆腐的人也能輕易掌握，比起那人為不易把握的燒烤，做果蔬彩色豆腐乾淨，衛生又省事，再也不用忍受炭燒之苦了。

　　這次嘗試之行就這樣變成了簽約之旅，我和男朋友的燒烤小店，也一下子從油煙炭灰中，洗盡鉛華，變身新鮮光亮的“一品豆坊”果蔬彩色豆腐連鎖店，開始向周圍提供味道醇厚、色澤純正、透味入骨的絕色果蔬彩色豆腐，由於豆製品+果蔬、豆製品+堅果、豆製品+菌類……創意十足，宣傳單上的果蔬豆腐很快起了效應。眾多食客剛開始只是圖新鮮來此一吃，後來色香味俱全的色彩豆腐讓人一吃難忘，這些人紛紛成為回頭客，在他們的宣傳下，我的一品豆坊紅火起來，一下子讓我跟學校門口的其他小吃店有了天差地別的待遇。那位曾經說不愛吃我家東西的同學也都跑到我這邊表白：“你家居然變賣豆腐的了，不過果蔬彩色豆腐還真是那個味，吃完了還想吃。”這下子便更加鎖定了那些喜歡新奇特的年輕學生！每每一下學，他們便到我這邊來小聚，很快我也成了遠近聞名的“豆腐西施”。

　　投資兩個月後我便開始盈利，到現在我已經擁有了第二家分店，是一個年輕的餐飲連鎖店的小老闆了！

　　對於我的成功，一來要感謝我自己的堅持，二來要感謝我遇到“一品豆坊”果蔬彩色豆腐，是它為我帶來了事業的轉機，是它讓成就了我的創業之路，是它讓我這個小額投創業者變身小富婆。